• Chair mauve, tubercules réguliers
• 1/2 précoce
• Très bon rendement

Reste mauve après cuisson, appréciée en robe des champs, chips et au four.

• Peau violette et chair bicolore (violette et jaune), tubercules réguliers
• 1/2 précoce
• Bonne conservation

Appréciée en purée, chips, excellente en frite.

• Peau et chair violette, tubercules réguliers et longs
• Tardive
• Bon rendement

La couleur de sa chair est particulièrement uniforme après cuisson.

Appréciée à la vapeur, en purée, chips et gratin.

• Peau rouge et chair rose, tubercules allongée
• Très précoce
• Bon rendement

Appréciée sauté, en robe des champs et  en chips.

• Peau et chair violette, tubercules ovales réguliers
• Précoce
• Bonne conservation

Appréciée rissolées, rôties au four, chips, en robe des champs.

• Peau et chair violette
• Tardive
• Bonne conservation

Appréciée en salade ou en chips